<h1>ראבי"ה סימן אלף קכ"א</h1>
<h2>דף קיג.</h2>
אמר רב משרשיא אין מחזיקין דם בבני מעים תרגומא הדורא דכנתא מעיא וכרכשא. פי' ר"ש מעיא, קיבה וכרס ושאר הדקין ודווקא הדורא דכנתא אבל כנתא עצמה לא דגידין יש בה שמליאין דם ודינם כבשר. ורב יהודאי גאון כתב תו אפילו חתכה פורתא פורתא ומלח אסור לא שנא דתורא ולא שנא דכל קניינא עד דמפיק סורייקי סומקי דבה ואע"ג דאומצ(י)א ביעי ומזירקי חתכיה ומלחיה אפילו לקדירה שפיר דמי (צ"ג ע"ב), הני כיון דאינון דקיקי [דקיקי] לא נפיק מינייהו דמא שפיר(ש). וזקיני כתב כי הראשונים לא היו מולחין הכרס של בהמה קודם חליטתו לגרור השיער משום שלא היו מחזיקין בו דם אבל עתה נהגו למולחו דסבירא לן כי לא הוציא רב משרשיא מחזקת דם כי אם מעיא והם הדקין הכחושין אבל הכרס לא הוציא וכ"ש שלב וריאה אינם בכלל מעיא. ואם לא מלח המעיים ובשלם מותרין הם וכל המתבשל עימהן.
